Setúbal

O rio e o mar são a alma de Setúbal, as embarcações, os pescadores são uma irrefutável cafracteristica do distrito.

 

Portanto, não é surpresa para quem os visita que a maioria das suas iguarias envolvam a pesa, o peixe e os mariscos.  

 

Todos dizem que os melhores pratos de Mariscos e Peixesde Portugal estão aqui, como a famosa Caldeirada de Sardinha e o Choco Frito à Setubalense. 

Como há muitas diferenças geográficas e culturais no Distrito de Setúbal, a gastronomia assume peculiaridades conforme a região. No interior são os Pratos de Aves que enriquecem as mesas, como a Feijoada de Frango Frito, o Arroz de Pato e a deliciosa Cabidela de Galinha. A Carne de Porco não fica de fora e é sempre irresistível sentir os aromas do Lombo Assado à Montijo.

Para completar tantos sabores, é obrigatório degustar o Pudim de Vinagre, as Queijadinhas de Leite, os Ésses de Azeitão, e os doces feitos com a Laranja de Setúbal, como os Barquilhos de casca de laranja.