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Caldeirada à Setubalense
A Caldeirada à Setubalense é o prato que é obrigatório provar aquando a sua passagem por Setúbal.
A Caldeirada de Setúbal, embora com preceitos comuns a muitos cozinheiros, não segue uma receita rígida.
Contudo normalmente, a Caldeirada à Setubalense inclui, batata, pimento, alho, tomate, azeite, salsa e o ingrediente principal e que não pode faltar, que é variados tipos de peixe.
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